Fines
  • FORSIDE
  • OM FINES
  • OPSKRIFTER
    • Bagværk
    • Grundopskrifter
    • Kager
    • Kagebunde
    • Mousser & Cremer
    • Muffins og cupcakes
    • Småkager & Cookies
  • TEKNIKKER
    • Dekoration
    • Fondant & Marcipan
    • Glaze
    • Sprøjteteknik
  • BAGENØRD
  • MÅL & VÆGT
    • Cups til gram og ounces
    • Fahrenheit til celsius
  • FØLG FINES
    • Instagram
    • Facebook
Kage med hasselnødder, mørk chokolade og mazarin

Kager med hasselnødder, chokolade og mazarin

Disse skønne kager med hasselnødder er helt klart et forsøg værd! Kagerne består af en svampet mazarinkagebund, en cremet hasselnøddecreme, mørk chokoladeganache, et chokoladeovertræk med hasselnødder samt en hvid chokoladecreme. I kan måske huske kagen herunder, som jeg lavede til…
Mirror glaze kage

Glaze teknik med hårtørrer

Det kan være sjovt at lave glazekager, og der findes virkelig mange forskellige teknikker til, hvordan man får et fedt og anderledes design på glazekagerne. Her får du en guide til en glaze teknik med hårtørrer. Det lyder måske lidt…
Lagkagebunde med banan og chokoladestykker

Lagkagebunde med banan

Denne opskrift på lagkagebunde med banan er en super lækker banankage, som kan bruges til at lave lagkagebunde. Du kan også sagtens bruge opskriften som en lækker svampet banankage toppet med et lag af smeltet chokolade. Lagkagebundene er lækre svampede,…
Karamelmousse med chokoladebund

Karamelmousse

Her får du opskriften på en lækker karamelmousse med hjemmelavet karamelsauce, som kan bruges i mange forskellige kombinationer. Kagerne på billederne består af en moussebombe med karamelmousse kombineret med en bund af smeltet chokolade og knuste cornflakes. Moussen er støbt…
Vaniljemuffins

Vaniljemuffins

Du behøver ikke lede længere. For her er opskriften på de lækreste svampede faste vaniljemuffins. Og så er de tilmed nemme at lave. Vaniljemuffins kan bruges i utallige kombinationer. Jeg vil vove at påstå, at man kan kombinere næsten alle…
Marmoreret smørcreme kage

Marmoreret smørcreme kage

Her får du en guide til at lave en marmoreret smørcreme kage. Opskrifterne til selve kagen kan allerede findes her på bloggen, så dette opslag kommer kun til at beskrive selve teknikken med at lave det fine mønster på kagen.…
Dessert med hvid chokolademousse

Hvid chokolademousse

Hvid chokolademousse er endnu en klassisk mousse, der ofte bruges i kager, og som man bare skal have i opskriftsamlingen. Denne opskrift er silkeblød og smelter nærmest på tungen. Kagerne på billederne består af en halvkugle af den hvide chokolademousse,…
Nytårskage med pistacie, chokoladeganache og mazarinkage

Nytårskage med pistacie

Jeg elsker nytår! Og jeg elsker at stå for desserten til nytår, da det gerne må være lidt fint og festligt til årets sidste aften. Jeg har derfor leget lidt med en ny opskrift til nytår i år, og det…
Lagkagebunde med chokolade

Lagkagebunde med chokolade

Jeg har længe ledt efter den helt perfekte opskrift på lagkagebunde med chokolade, der hverken bliver kedelige eller tørre. For der er ikke noget værre end at bage en lækker chokoladekage, som bare ikke smager af noget. Og tro mig, jeg…
Jordbærmousse med Asti

Jordbærmousse med Asti

Jordbærmousse med Asti er oplagt at bruge til anledninger, hvor der er lagt op til fest. Jeg har blandt andet brugt den til nytår og til fødselsdagsfester uden børn. Kombinationen af jordbær og Asti er vist ikke en ukendt kombination,…
After Eight småkager

After Eight småkager

Småkager spises i langt de fleste tilfælde, som de er, og de sprøde kager er bestemt også lækre. Men hvorfor ikke toppe småkagen med en mousse eller en creme? Det er netop det, jeg har eksperimenteret lidt med, og resultatet…
Smagskombinationer til desserter og kager

Smagskombinationer til desserter og kager

Det kan være svært at finde ud af, hvilke smage der passer godt sammen i en kage, og det er også meget individuelt, da vi alle har forskellige præferencer. Derfor har jeg lavet denne liste over gode smagskombinationer, der kan bruges…
Older posts
Page 1 of 8

Følg fines på Facebook

Følg fines på Facebook

Abonnér på fines.dk

Ja tak, jeg vil gerne få besked om nye indlæg via e-mail.

Søg

Kategorier

  • Bagenørd (1)
  • Dekoration (7)
  • Fondant & Marcipan (7)
  • Glaze (8)
  • Kageoplevelser (2)
  • Opskrifter (61)
    • Bagværk (2)
    • Grundopskrifter (7)
    • Kagebunde (5)
    • Kager (24)
    • Mousser & Cremer (12)
    • Muffins og cupcakes (5)
    • Småkager & Cookies (9)
  • Sprøjteteknik (5)

RSS

  • RSS - Indlæg
  • RSS - Kommentarer

Følg fines

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • FORSIDE
  • FØLG FINES
  • MÅL & VÆGT
    • Cups til gram og ounces
    • Fahrenheit til celsius
  • OM FINES

Free WordPress Theme designed by Gavick.com

Proudly published with WordPress