Fines
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Cookiepolitik (EU)
  • FORSIDE
  • FØLG FINES
  • MÅL & VÆGT
    • Cups til gram og ounces
    • Fahrenheit til celsius
  • OM FINES.DK
  • FORSIDE
  • OM FINES.DK
  • OPSKRIFTER
    • Bagværk
    • Grundopskrifter
    • Kager
    • Kagebunde
    • Mousser & Cremer
    • Muffins og cupcakes
    • Småkager & Cookies
    • Tærter
    • Tilbehør
    • Jul
    • Nytår
  • TEKNIKKER
    • Dekoration
    • Fondant & Marcipan
    • Glaze
    • Sprøjteteknik
  • BAGENØRD
    • Alt du skal vide om fondant
    • Mirror glaze guide
    • Smagskombinationer til desserter og kager
  • MÅL & VÆGT
    • Cups til gram og ounces
    • Fahrenheit til celsius
  • FØLG FINES
    • Instagram
    • Facebook

Brownie trifli

Denne brownie trifli blev til, da jeg havde en masse brownie-rester og fløde tilbage, som jeg ikke vidste, hvad jeg skulle bruge til. Brownie, flødeskum og karamelsauce – og bum, så har du bare en super lækker brownie trifli!  Desserten…

Opskrift på karamel sovs - fines.dk

Karamelsauce

En lækker karamelsauce kan næsten altid pifte en dessert op. Brug den på pandekager, is, cheesecakes og meget mere. Jeg elsker karamel, og det er slet ikke så svært eller tidskrævende at lave den selv. Så nu er der ingen…

Oreo cheesecake med browniebund - fines.dk

Oreo cheesecake

Du må endelig ikke lade dig skræmme af, at denne Oreo cheesecake indeholder ost, hvis du ikke er den store oste-elsker. Kagen smager nemlig ikke af ost, men syrligheden fra flødeosten giver en god balance til den søde Oreo-kiks. Jeg…

Glazekage med string art glaze - fines.dk

String Art Glaze

Prøv en anderledes teknik med denne “String Art Glaze”-teknik, som giver et virkelig fint og dekorativt mønster på en glazekage. Teknikken går under navne som pulled string art eller string painting, og i mangel på et godt dansk ord for…

Jordbærmousse kage med flødeskum og friske jordbær

Jordbærmousse

Denne jordbærmousse er essensen af dansk sommer. Den er hverken for sød eller for tung, men har derimod en helt perfekt, intens bærsmag, der vækker minder om solskin og sommer. Uanset om du skal bruge den som det friske element…

Nøddebund med hasselnødder - fines.dk

Nøddebund med hasselnødder

En nøddebund med hasselnødder kan bruges i utallige kombinationer, men den vil især passe godt til røde bær som hindbær og jordbær. Man kan også kombinere nøddebunden med en god mørk chokolademousse, som vil passe fantastisk til. Opskriften på nøddebund med…

Brunkager med mønster - fines.dk

Brunkager med mønster

Pift de klassiske brunkager op med dette enkle trick, som giver dig de fineste dekorative brunkager med mønster.  Du kender dem sikkert. Du har måske nogen liggende i skuffen, og ellers har din bedstemor helt sikkert. Det er de små…

Sprøde brunkager - fines.dk

Brunkager

Julen nærmer sig og det er tid til at bage masser af julegodter. Brunkager er for mig en af de kager, jeg bare SKAL bage hvert år.  Så her får du en opskrift på brunkager, der er perfekt til at…

Kanelsnegle - fines.dk

Kanelsnegle

Lækre, bløde og snaskede kanelsnegle – whats not to like? Jeg har så længe ledt efter opskriften på den perfekte kanelsnegl, men jeg synes aldrig at jeg kunne få dem, som jeg ville have dem. Derfor har jeg eksperimenteret med…

Mirror glaze guide

Mirror glaze guide

De har været her længe – men de er ikke blevet mindre populære af den grund. Det er selvfølgelig mirror glaze kagerne, jeg taler om, som er blevet så populære på grund af det flotte spejlblanke ydre og enkle udtryk.  Jeg…

Bryllupskage med rabarber, hvid chokolade og hyldeblomst - fines.dk

Bryllupskage med rabarber, hvid chokolade og hyldeblomst

Der stilles ofte høje krav til bryllupskagen, da et bryllup er en stor begivenhed, man husker resten af livet. Til denne bryllupskage ville bruden gerne have en frisk og sommerlig kage, som alle gæster ville kunne lide, og derfor blev…

Hvid chokolademousse med hyldeblomst og skovsyre - fines.dk

Hvid chokolademousse med hyldeblomst

Denne opskrift på hvid chokolademousse med hyldeblomst er en sød mousse med et strejf af hyldeblomst. Hvid chokolade kan godt være hvinende sødt for nogen, men her giver hyldeblomsten en god balance til den søde chokolade.  Opskriften udviklede jeg til…

Hjemmelavet Ritter Sport islagkage - fines.dk

Ritter Sport islagkage

Nogle gange bliver mine kageprojekter til ved tilfældigheder. Og det er denne Ritter Sport islagkage et rigtig godt eksempel på. Jeg havde fået en masse pakker Ritter Sport og orangeflager, som jeg synes kunne være sjov at kombinere i en kage. …

Få opskriften på perfekte sprøde marengskys - fines.dk

Marengskys

Marengskys, også kaldet kyskager eller kys, kan bruges som dekoration ovenpå kager, eller de kan spises, som de er. De er især blevet populære at bruge som dekoration på talkager. Disse marengskys bliver sprøde og knasende hele vejen igennem og…

Frisk og syrlig opskrift på rabarbermousse - fines.dk

Rabarbermousse

Denne friske og syrlige rabarbermousse er den perfekte sommerdessert til en lun sommeraften. Jeg får altid bunkevis af rabarber fra min mors sommerhus, da de gror som ukrudt i hendes have – og jeg elsker det. I mange år har…

Komplet guide til hjemmelavet bryllupskage - fines.dk

Bryllupskage

En bryllupskage er ofte et stort projekt at gå i gang med, så derfor har jeg lavet denne komplette guide til, hvordan man griber sådan et projekt an. Jeg får ofte forespørgsler på at lave bryllupskager, men det er desværre…

Lær at lave flotte smørcreme blomster - fines.dk

Smørcreme blomster

Smørcreme blomster kan give en virkelig flot effekt på en kage, og her får du guiden til, hvordan man laver dem. Jeg ELSKER pæoner! De er bare så smukke og dufter fantastisk. Derfor har jeg længe villet vise, hvor nemt…

Få guiden til at lave denne fine fondant elefant - fines.dk

Fondant elefant

Lær hvordan du laver den sødeste fondant elefant til din næste kage.  Skal du lave kage til barnedåb, babyshower eller en børnefødselsdag, så vil denne fine fondant elefant helt sikkert passe rigtig godt til.  Jeg skulle lave kage til et…

Få opskriften på en super nem fondant, der også smager godt!

Nem opskrift på hjemmelavet fondant

Denne opskrift på hjemmelavet fondant egner sig særlig godt til at overtrække kager for at få et flot finish eller modellere fine fondantfigurer og fondantpynt. Fondant kan give et super flot finish på en lagkage, men det kan være dyrt…

Ombre kage med smørcreme - fines.dk

Ombre kage

Jeg er vild med den lyseblå farve, der var oplagt til denne ombre kage, som skulle bruges til et babyshower, hvor de venter en lille dreng. En ombre kage er kendetegnet ved, at den fader fra en lys til mørk…

Super nem opskrift på chokoladekage med hindbærmousse og spiselige blomster - fines.dk

Chokoladekage med hindbærmousse

Chokoladekage med hindbærmousse er en af mine favoritkombinationer, og her får du en nem og lækker opskrift på den lækre kage. Da jeg havde fødselsdag for nyligt, skulle jeg lave en nem kage til at tage med på arbejdet, som…

Talkage med hvid chokolademousse og karamelmousse - fines.dk

Talkage

Denne talkage er den helt store trend for tiden, så da jeg fejrede fødselsdag i sidste weekend, tænkte jeg at den smukke kage skulle prøves af. Konceptet er at man bruger sprøde mørdejsbunde lagt sammen med en creme som så…

Luftige lyse lagkagebunde

En klassisk opskrift på luftige lyse lagkagebunde, der er super nemme at lave. Jeg har prøvet rigtig mange forskellige opskrifter på lyse lagkagebunde og har endelig fundet en kombination, som bare fungerer hver gang og smager fantastisk. Den består kun…

Nytårskage med jordbær/Astimousse og hyldeblomstmousse pyntet med glimmerkugler i gelatine

Nytårskage med glimmerkugler

Smuk og elegant nytårskage med hyldeblomst og jordbær/Astimousse. Perfekt kombination til årets sidste aften. Efter at have lavet snekuglekagen, havde jeg nogle gelatinekugler tilbage og fik så ideen til denne kage, hvor man kunne bruge de sidste kugler. Så skulle…

Test dine bageevner med disse snekugler

Snekugler

Hvis du skal teste dine kagekundskaber i denne jul, så er disse snekugler den perfekte udfordring. Så er det blevet december måned, og jeg glæder mig sådan til at komme igang med at bage alle de lækre julekager. Julen er…

Få opskriften på fine værtindegaver i glas der er fyldt med cookiemix.

Værtindegaver i glas

Giv en personlig gave næste gang du skal på besøg med disse fine værtindegaver i glas. Julen er ofte en tid, hvor der er mange arrangementer, og så får man brug for værtindegaver. Derfor får du her to opskrifter på…

Blåbærmoussekage med kiksebund

Blåbærmoussekage

Smuk og elegant blåbærmoussekage med en sprød kiksebund – og så er den tilmed nem at lave og smager fantastisk. På det sidste har jeg lavet denne kage rigtig meget, når jeg skulle bruge en kage, der ikke tog hele…

Sådan laver du en kage med et Japansk kirsebærtræ

Det japanske kirsebærtræ

Sådan laver du en kage med fine sakura-blomster, der er kendetegnet for det japanske kirsebærtræ.  Kagen er lavet i anledningen af min fars 60-års fødselsdag, og alle der kender ham, ved at han har et helt særligt forhold til Japan…

Musselmalet kage med inspiration fra Royal Copenhagen

Royal Copenhagen musselmalet kage

Kagen over dem alle må være intet mindre end en Royal Copenhagen musselmalet kage, som du her kan se, hvordan man laver.  Denne kage har længe stået på min liste over kage-projekter, jeg gerne vil lave. Jeg er de senere…

Cremet browniecheesecake med kokos

Browniecheesecake med kokos

Det er nok ikke den største hemmelighed, at jeg er en smule afhængig af chokolade. Derfor bruger jeg også chokolade i rigtig mange af mine opskrifter, og denne cremede browniecheesecake med kokos er absolut ingen undtagelse!  Her får du nemlig…

Julecupcakes

Julecupcakes

Spred julestemning med disse nemme julecupcakes Det kan vist ikke komme som en overraskelse, at vi er gået ind i julemåneden. Jeg elsker den søde juletid, for der bliver bagt ekstra meget i de danske køkkener her i december måned.…

Æbledessert med karamelliserede æbler

Æbledessert med karamelliserede æbler

Denne æbledessert betyder rigtig meget for mig. Den er udviklet til den allerførste kagekonkurrence, jeg har deltaget i, og sikrede mig tilmed 1. pladsen. For præcis et år siden i dag vandt jeg nemlig en kagekonkurrence på Hotel- og Restaurantskolen,…

Få opskriften på en let og luftig smørcreme, der både kan bruges som opsmøring på kager, som topping på cupcakes eller endda til at sprøjte kanter eller anden dekoration på kager.

Nem opskrift på smørcreme

Smørcreme består næsten kun af smør og sukker – en kombination man meget hurtigt kan blive afhængig af. Her får du opskriften på den luftige masse, som kan bruges til alt fra opsmøring til dekoration af kager. Jeg bruger relativt meget smørcreme, da…

Svampet brownie med chokoladestykker

Svampet luksusbrownie

Der findes ikke noget bedre end en perfekt bagt brownie. Den slags der er sprød udenpå og dejlig klistret og blød indeni. Denne herlighed kan du nu få glæde af med denne opskrift på luksusbrownie. Denne brownie er en luksusudgave, da…

Luftballonkage

Luftballonkage med bamser

Her får du en guide til, hvordan du laver en luftballonkage med bamser i fondant. Jeg vil løbende lave trin-for-trin guides af forskellige fondantfigurer og andet kagedekoration, så du selv kan gå i gang med at dekorere kager. I denne…

Tofarvede blomster cupcakes

Tofarvede blomster cupcakes

Disse små blomster cupcakes er super nemme at lave, og det tager ikke særlig lang tid. Selvom jeg elsker at dekorere kager, er det altså rart, at det ikke altid behøver at tage en evighed at lave. Ved hjælp af…

Alt du skal vide om fondant - guide - fines.dk

Alt du skal vide om fondant

Skal du i gang med din første fondantfigur, eller vil du bare gerne have nogle tips til, hvordan du får det bedste resultat, så læs denne guide, der beskriver alt, hvad du skal vide om fondant. Figurer eller pynt af…

Bacon cookies

Bacon cookies med chokoladestykker

Det er ingen hemmelighed, at jeg er VILD med bacon – men hvem er ikke det? Derfor har jeg eksperimenteret lidt for at kombinere bacon i det søde køkken, og det kom der disse lækre bacon cookies med chokoladestykker ud…

Kage med halvkugler af hindbærmousse, limemousse og vaniljemousse - fines.dk

Kage med halvkugler

Det er blevet meget populært at bruge halvkugler i kagedekorationen, og derfor vil jeg også give mit bud på, hvordan man kan pynte en kage med halvkugler. Kagen består af hindbærmousse og limemousse, der er lagt sammen med lyse lagkagebunde…

Karameltærter med chokoladeganache

Karameltærter med chokoladeganache

Jeg er blevet ret vild med at lave tærter – og specielt små tærter, der næsten kan tages i en mundfuld. Derudover er det ikke nogen hemmelighed, at jeg har en svaghed for karamel og chokolade. Og med kombinationen af…

Older posts
Page 3 of 4
Newer posts

Følg fines

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Abonnér på fines.dk

Ja tak, jeg vil gerne få besked om nye indlæg via e-mail.

Mest brugte tags

Alle kager bagenørd Brownie Bryllupskage Buttercream Bær Cheesecake Chokolade cookies Cupcakes dekoration Dessert Fastelavnsboller fondant Fryseegnet Glace Glaze Glazekager Glutenfri Grundopskrift Guide Jul Julekager Julesmåkager kagebord kagedekoration kageinspiration Kagetapas Karamel Lagkagebund mousse Moussekager muffins Nem opskrift No-bake nytårskage opskrift Påske Småkager Smørcreme sprøjteteknik talkage teknik tutorial tærter
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Cookiepolitik (EU)
  • FORSIDE
  • FØLG FINES
  • MÅL & VÆGT
    • Cups til gram og ounces
    • Fahrenheit til celsius
  • OM FINES.DK

Free WordPress Theme designed by Gavick.com

Proudly published with WordPress

Administrer samtykke
Vi anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Præferencer
  • {title}
  • {title}
  • {title}