Go Back
Udskriv
Chokolademuffins

Nemme chokolademuffins

Lækre svampede chokolademuffins der er super nemme at lave.

Ret Bagværk
Keyword Fryseegnet, Muffins
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 35 minutter
Antal 12 stk.

Det skal du bruge

  • 100 g mørk chokolade eller chokoladeknapper
  • 125 g hvedemel
  • 150 g sukker
  • 45 g kakaopulver
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. salt
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1 æg (let pisket sammen)
  • 0,75 dl kaffe (let afkølet)
  • 1 dl sødmælk
  • 1/2 dl smagsneutral olie (f.eks. solsikkeolie)

Sådan gør du

  1. Hak chokoladen groft.

  2. Bland alle de tørre ingredienser i en skål (mel, sukker, kakaopulver, bagepulver, salt og vaniljesukker).

  3. Tilsæt så de våde ingredienser (æg, kaffe, mælk og olie).

  4. Pisk dejen i et par minutter på lav hastighed.

  5. Tilsæt lidt over halvdelen af den hakkede chokolade til dejen og vend det godt rundt.

  6. Fordel dejen i 12 muffinforme og tryk de sidste chokoladestykker let ned i dejen.

  7. Bag kagerne i ca. 20 min. ved 160 grader alm. ovn.