Go Back
Udskriv
Drip cake med chokoladeganache

Mørk chokoladeganache til Drip cake

Denne portion rækker til at lave en kage med drip-effekt.

Ret Tilbehør
Keyword Dekoration
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Hviletid 15 minutter
Samlet tid 35 minutter
Antal 1 portion

Det skal du bruge

  • 100 g mørk chokolade ca. 50 %
  • 80 g fløde

Sådan gør du

  1. Hak chokoladen fint og kom i en skål.
  2. Lun fløden til kogepunktet og hæld straks over chokoladen.
  3. Lad det stå 1-2 minutter og rør herefter langsomt i skålen indtil det er godt blandet.
  4. Lad det køle af 10-15 minutter og lav så dryp-testen, så du ved om den har kølet nok af.