Go Back
Udskriv
Kryddermuffins med cream cheese frosting

Kryddermuffins med frosting

Ret Bagværk
Keyword Jul
Forb. tid 40 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 1 time
Antal 18 muffins

Det skal du bruge

Kryddermuffins

  • 175 g smør (stuetemperatur)
  • 150 g brun farin
  • 50 g sukker
  • 1 æg
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk. natron
  • 1 tsk. stødt allehånde
  • 1 tsk. stødt nellike
  • 2 tsk. kanel
  • 2 tsk. kardemomme
  • 2 dl sødmælk

Cream cheese frosting

  • 150 g smør (stuetemperatur)
  • 170 g flormelis
  • 200 g Philadelphia smøreost (ikke light)
  • 1 mikrodråbe lilla farve (kan udelades)

Sådan gør du

Kryddermuffins

  1. Pisk smør, farin og sukker lyst og luftigt. Det tager ca. 10 minutter.

  2. Tilsæt ægget og rør godt.

  3. Bland alle de tørre ingredienser godt sammen (mel, natron, stødt nellike, stødt allehånde, kanel og kardemomme)

  4. Tilsæt skiftevis mælk og de tørre ingredienser til smør-blandingen.

  5. Når dejen er helt ensartet fordeles den i 18 muffinforme.

  6. Bag kagerne ved 160 g. varmluft i 15-20 minutter.

Cream cheese frosting

  1. Pisk smør og flormelis lyst og luftigt.

  2. Tilsæt smøreosten og pisk indtil frostingen er godt blandet.

  3. Tilsæt en mikrodråbe lilla farve, for at gøre smørcremen mere hvid end gul.

  4. Kom frostingen i en sprøjtepose med en stor stjernetyl i og dekorer de afkølede muffins.