Udskriv
Kakaosmørcreme med pebermynte
Mængden på denne opskrift passer til at dekorere ca. 20 småkager.
Opskriften kan også bruges til at lave After Eight cupcakes ved at kombinere smørcremen med disse chokolademuffins: www.fines.dk/chokolademuffins/.
Forb. tid 15 minutter
Antal 1 portion
Det skal du bruge
- 250 g smør (stuetemperatur)
- 400 g flormelis
- 80 g kakaopulver
- 3 spsk. kogende vand
- 1 tsk. salt
- 4 dråber pebermynteessens
Sådan gør du
-
Pisk smør, flormelis, kakaopulver og det kogende vand i ca. 10 minutter til det er luftigt. Start på lav hastighed og øg hastigheden, når flormelis og kakao er blandet godt sammen med smørret.
-
Tilsæt salt og pebermynteessens og bland det godt sammen.