Bryllupskage med rabarber, hvid chokolade og hyldeblomst Der stilles ofte høje krav til bryllupskagen, da et bryllup er en stor begivenhed, man husker resten af livet. Til denne bryllupskage ville bruden gerne have en frisk og sommerlig kage, som alle gæster ville kunne lide, og derfor blev…
Hvid chokolademousse med hyldeblomst Denne opskrift på hvid chokolademousse med hyldeblomst er en sød mousse med et strejf af hyldeblomst. Hvid chokolade kan godt være hvinende sødt for nogen, men her giver hyldeblomsten en god balance til den søde chokolade. Opskriften udviklede jeg til…
Ritter Sport islagkage Nogle gange bliver mine kageprojekter til ved tilfældigheder, og det er denne Ritter Sport islagkage et rigtig godt eksempel på. Jeg havde fået en masse pakker Ritter Sport og orangeflager, som jeg synes kunne være sjov at kombinere i en kage. …
Marengskys Marengskys, også kaldet kyskager eller kys, kan bruges som dekoration ovenpå kager, eller de kan spises, som de er. De er især blevet populære at bruge som dekoration på talkager. Disse marengskys bliver sprøde og knasende hele vejen igennem og…
Rabarbermousse Denne friske og syrlige rabarbermousse er den perfekte sommerdessert til en lun sommeraften. Jeg får altid bunkevis af rabarber fra min mors sommerhus, da de gror som ukrudt i hendes have – og jeg elsker det. I mange år har…
Bryllupskage En bryllupskage er ofte et stort projekt at gå i gang med, så derfor har jeg lavet denne komplette guide til, hvordan man griber sådan et projekt an. Jeg får ofte forespørgsler på at lave bryllupskager, men det er desværre…
Smørcreme blomster Smørcreme blomster kan give en virkelig flot effekt på en kage, og her får du guiden til, hvordan man laver dem. Jeg ELSKER pæoner! De er bare så smukke og dufter fantastisk. Derfor har jeg længe villet vise, hvor nemt…
Fondant elefant Lær hvordan du laver den sødeste fondant elefant til din næste kage. Skal du lave kage til barnedåb, babyshower eller en børnefødselsdag, så vil denne fine fondant elefant helt sikkert passe rigtig godt til. Jeg skulle lave kage til et…
Ombre kage Jeg er vild med den lyseblå farve, der var oplagt til denne ombre kage, som skulle bruges til et babyshower, hvor de venter en lille dreng. En ombre kage er kendetegnet ved, at den fader fra en lys til mørk…
Chokoladekage med hindbærmousse Chokoladekage med hindbærmousse er en af mine favoritkombinationer, og her får du en nem og lækker opskrift på den lækre kage. Da jeg havde fødselsdag for nyligt, skulle jeg lave en nem kage til at tage med på arbejdet, som…
Talkage Denne talkage er den helt store trend for tiden, så da jeg fejrede fødselsdag i sidste weekend, tænkte jeg at den smukke kage skulle prøves af. Konceptet er at man bruger sprøde mørdejsbunde lagt sammen med en creme som så…
Nytårskage med glimmerkugler Smuk og elegant nytårskage med hyldeblomst og jordbær/Astimousse. Perfekt kombination til årets sidste aften. Efter at have lavet snekuglekagen, havde jeg nogle gelatinekugler tilbage og fik så ideen til denne kage, hvor man kunne bruge de sidste kugler. Så skulle…
